«Охотничья» коллекция замка Конопиште считается крупнейшей в Европе. Она насчитывает около 300 тысяч экспонатов: чучел животных и птиц, оленьих рогов, кабаньих клыков. Перед замком, как напоминание о его прошлом, живут хищные охотничьи птицы – соколы и ястребы разных пород. Здесь же в вольере можно увидеть живых медведей.
В Конопиште находятся и другие интересные собрания, например, фарфора и гобеленов. В замке представлена огромная коллекция оружия и рыцарских доспехов XVI-XVIII веков. Кроме того, здесь можно полюбоваться роскошными интерьерами начала XX века.
Основу коллекции Музея святого Георга составляют предметы искусства, собранные эрцгерцогом Францем Фердинандом. Здесь регулярно проводятся тематические выставки, дающие возможность познакомиться с обширными запасниками Конопиште.
Замок окружен живописным английским парком площадью 225 га с прудами, мостиками, террасами, аккуратно подстриженными кустами. Его главной достопримечательностью является розарий, где все лето радуют глаз и благоухают цветы, а вокруг бронзовых статуй разгуливают павлины. В парке также находятся оранжереи с экзотическими растениями.
Замок Конопиште пользуется большой популярностью у молодоженов, ведь в нем есть прекрасный свадебный зал, где можно устроить незабываемый романтический праздник.